432 v55

Lammesliders af hakket lammekød

4 pers.
45 min
Middel

Fremgangsmåde

Let syltede rødløg: Pil og skær løgene i ringe. Kom løg, eddike, vand og sukker i en gryde og kog i ca. 3 min. Tag gryden af varmen og lad løgene trække i lagen.

Sliders: Form lammekødet til 12 pæne bøffer. Krydr med salt og peber og steg dem på panden ved let varme i lidt olie i 4-5 min. på hver side.

Steg baconskiverne sprøde på panden og læg dem på fedtsugende papir. Skær drueagurkerne i skiver og anret slideren med alle ingredienserne.

Ingredienser

  • 6-700 gr. hakket lammekød
  • 10 skiver bacon
  • 4 syltede drueagurker
  • 6 spsk. revet cheddar ost
  • 8 spsk. mayonnaise eller chili-aioli
  • salatblade
  • 12 små burgerboller
  • Let syltede rødløg
  • 1 stort rødløg
  • ½ dl. æbleeddike
  • 1 dl. vand
  • 2 spsk. sukker
Indstil præferencer
Essentielle cookies
Session cookies,
Ydelses cookies
Google Analytics,
Funktionelle cookies
Målretnings cookies
Facebook Pixel,
Ved at benytte dette website accepterer du brug af cookies. Sæt preferencer eller luk beskeden