Mexicansk burger med guacamole
4 pers.
30
Let
Fremgangsmåde
Guacamole: Halvér avocadoerne, fjern stenene og grav kødet ud. Kom avocadokødet i en skål og mos det med en gaffel. Rør det sammen med citronsaft, finthakket chili, hakket basilikum og krydr med salt.
Bruger: Form 4 bøffer af oksekødet og krydr med salt og peber. Grill bøfferne i ca. 3 minutter på hver side og lad dem hvile i ca. 5 minutter. Flæk burgerbollerne og grill dem i 3-5 minutter. Skær tomater og rødløg i tynde skiver og skyl og tør salaten. Smør bollerne med guacamole og kom evt. resten ind i burgeren.
