Grillede spyd med frikadeller
4
20 min.
let
TIP! Tilbered frikadellerne, tråd dem på spyd med rødløg og varm dem i ovnen ved 180 grader i 10 minutter lige før servering.
Bland det hakkede kød med æg, rasp, hvidløg og krydderurter. Smag til med salt og peber. Brug en lille spiseske, som du dypper i koldt vand, inden du portionerer og danner kugler af hakket kød.
Steg frikadellerne i smør, til de er gyldne og gennemstegte.
Du kan også tilberede dem på grillen:
Træk frikadellerne på spyd, hver anden gang med hakket rødløg. Start med at stege dem i 1 minut på hver side ved direkte varme, og steg derefter til de netop er gennemstegte, ved indirekte varme.
Server for eksempel med en frisk grøn salat og dressing i pitabrød, eller med BBQ sauce og grillet majs.
