Indisk inspireret kalkunbryst med stegte ris
4 pers.
3 timer
Middel
Fremgangsmåde
Hak hvidløg og chili og bland det med de øvrige ingredienser til marinaden. Smør kalkunbrystet ind i marinaden og lad det marinere i ca. 2 timer. Steg herefter kalkunbrystet i ovnen ved 180 grader i ca. 50 minutter.
Risene koges møre i bouillon. Imens skæres grønsagerne i tynde strimper og svitses på panden i lidt olie. Tilsæt risene og krydr med salt og peber.
Kalkunen skæres i skiver og serveres sammen med risene. Top retten af med friskhakkede krydderurter.
