Nyhed
Lammekølle med ben - Dansk
Vores danske lammekølle fra Lyngsmosegård er et meget velsmagende produkt, som er en kending på det danske påskebord. Byd hertil en af vores lækre salater eller en af vores mange delikatesser.
574,95 DKK
Ingredienser
Ernæring
Opskrifter
Lammekølle med ben / Dansk.
Produktet leveres fersk
| Energi | 704 kJ / 168 kcal |
|---|---|
| Fedt | 9,8 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 4,5 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| - heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 20,1 g |
| Salt | 0,2 g |
Opskrifter
Rids fedtet på køllen på kryds og tværs og krydr med salt, peber, hvidløg, olivenolie og rosmarin.
Læg lammekøllen på en rist med en bradepande under, og steg den ved 225°C i ca. 20 minutter.
Hæld vand i bunden af fadet og steg videre ved 150°C i 2 timer. Hæld saft fra bunden af bradepanden over lammekøllen et par gange undervejs.
Lad lammekøllen hvile tildækket i ca. 10 minutter inden udskæring.
