Herregårdspølser
Herregårdspølsen er vores signaturpølse, som vi har lavet i over 50 år efter samme opskrift.
Herregårdspølsen har et højt indhold af kød og er let krydret. Det giver pølsen et godt knæk og et endnu bedre bid.
Herregårdspølsen gør sig godt på både pande og grill, og skulle vi vælge, vil vi helst have den på grill...
Køb stort og spar stort!
Vores 5 kg variant er fra frost.
Svinekød(75%), Vand(17,4%), HERREGÅRDSPØLSE (Kartoffelmel, SOJAPROTEIN, Krydderier, Stabilisator E451, Sukker, Surhedsregulator E301, Salt glucosesirup, Gærekstrakt,Hydro. rapsprotein) (5,7%), salt (0,9%), Nitritsalt0,6% (0,9%), Paprika stødt(0,2%)
Stoppet i lammetarm.
Kogt og røget over bøgeflis.
| Energi | 855 kJ / 204 kcal |
|---|---|
| Fedt | 15,2 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 6,1 g |
| Kulhydrater | 2,8 g |
| - heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Protein | 14,2 g |
| Salt | 2,13 g |
Opskrifter
Pølsen kan også varmes i vand ved ca. 80°C. Vandet må ikke koge, da pølsen så vil sprække.
Efter åbning holdbar 5 dage ved højst 5°C.
Pakket i beskyttende atmosfære.
