Tapas spegepølser Chorizo
Klassisk chorizo
Vores choriza tapas pølse er hjemmelavet, og med en klassisk chorizo smag. Denne tapaspølse egner sig rigtig godt til tapasfade, men kan også anvendes i gryderetter.
Tip! Når spegepølsen er pakket ud af plasticemballagen, skal den pakkes ind i et stykke køkkenrulle og opbevares i køleskabet. Lad så meget som muligt af stoftarmen blive på spegepølsen. Skift køkkenrullen, hvis den i løbet af et par dage bliver for fugtig. Herved ånder spegepølsen, og vil med tiden blive mere og mere fast og intens i smagen.
Svinekød (135 g. til 100 g. færdigvare), salt, krydderier (blandt andet grønne peberkorn), kartoffelflager, tomatpulver, surhedsregulerende middel (E575), gærekstrakt, dextrose, starterkultur, konserveringsmiddel (E250). Pølseskindet fjernes inden brug.
Tørret og røget. Vacuumpakket.
| Energi | 1421 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Fedt | 24 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 9,6 g |
| Kulhydrater | 4,6 g |
| - heraf sukkerarter | 2,8 g |
| Protein | 25 g |
| Salt | 5,1 g |
Opskrifter
Efter åbning holdbar 21 dage ved højst 5°C.
